Recetas · 3 MIN ·
Cuánto duran los pestiños y los borrachuelos, y cómo conservarlos
Los pestiños, borrachuelos y roscos caseros duran hasta 20 días bien cerrados en una lata o caja, en un sitio fresco y seco. No hay que meterlos en la nevera, porque la humedad los ablanda.
Las tres reglas
- Cerrados: en lata, táper o su caja bien cerrada. El aire los seca.
- Fresco y seco: lejos del horno, del sol y del lavavajillas.
- Sin nevera: la humedad los ablanda y la miel se cristaliza.
Cuánto dura cada uno
| Dulce | Bien guardado |
|---|---|
| Pestiños con azúcar | Hasta 20 días |
| Pestiños con miel | Unas dos semanas, más tiernos al principio |
| Borrachuelos | Hasta 20 días |
| Roscos fritos | Una semana larga |
| Roscos de vino | Hasta 20 días, mejor envueltos |
¿Se pueden congelar?
Se puede, sin el baño de miel ni el azúcar, y bien envueltos. Se descongelan a temperatura ambiente y se bañan después. Pero recién hechos están mejor.
Los de nuestra caja
Nuestra caja llega con papel y cuerda y aguanta hasta 20 días cerrada. Si es para regalar, ábrela solo cuando toque.
Preguntas rápidas
¿Los pestiños se guardan en la nevera?
No. La humedad de la nevera los ablanda. Mejor en lata cerrada, en sitio fresco y seco.
¿Cuánto duran los borrachuelos caseros?
Hasta 20 días bien cerrados, en sitio fresco y seco.